大型零售商面临更多挑战

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因为依靠零售楼层来满足订单是一种难以扩展的模式。大型杂货店并未针对提货和包装订单履行进行优化。它们在商店中分布着数千个 SKU，这种设计旨在用于店内购物。负责履行在线订单的员工将比在优化的履行仓库中更慢。

随着用户数量的激增，食品杂货配送应用 牙买加电报筛选 面临挑战。Instacart 积极招聘更多员工，试图减少在线食品杂货配送的等待时间。

Instacart 还增加了“快速灵活”功能。它允许客户选择让第一个有空的购物者送货，而不是选择特定的送货时间段。

由于对杂货配送应用的需求如此之高，杂货配送应用和杂货商在履行订单方面面临挑战。正因为如此，一些消费者开始在其他地方购买杂货。消费者对提供食品配送服务的本地和在线企业越来越了解。品牌知名度的提升使 DTC 和餐食配送品牌受益。

从 Wild Fork Foods 订购鱼或从 Sakara 订购一周的健康餐食套餐既简单又快捷。这种便利对那些想通过避免实体店来减少接触的消费者，或者那些不想争抢食品杂货配送时段的消费者来说很有吸引力。